Les polyphénols : que sont-ils et pourquoi sont-ils importants pour la santé ?

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Les polyphénols : que sont-ils et pourquoi sont-ils importants pour la santé ?

Quand on pense à une alimentation saine, on pense souvent aux vitamines, aux minéraux, aux protéines et aux fibres. Mais un autre groupe important de substances naturelles suscite un intérêt croissant : les composés végétaux, aussi appelés phytonutriments.

Parmi les composés végétaux les plus étudiés figurent les polyphénols. Ces substances sont naturellement présentes dans les légumes, les fruits, les herbes aromatiques, les épices, le thé, le cacao et le raisin. Elles confèrent aux plantes leur couleur, leur parfum et leur saveur, et les protègent également des agressions extérieures.

Que sont les polyphénols ?

Les polyphénols sont des substances bioactives produites par les plantes pour se protéger naturellement contre, par exemple, la lumière du soleil, les champignons, les bactéries et les insectes. Des milliers de polyphénols différents ont été identifiés à ce jour.

Parmi les exemples les plus connus, on peut citer :

  • L’extrait de pépins de raisin

  • L’extrait de thé vert

  • La curcumine (extrait du curcuma)

  • La quercétine (extraite des câpres et des pommes)

  • Le resvératrol (extrait du raisin)

  • Les anthocyanes (extraites des myrtilles)

  • Les catéchines (extraites du thé vert)

En médecine orthomoléculaire, ces substances sont souvent considérées comme un atout important pour un mode de vie sain, grâce à leurs nombreux bienfaits.

Pourquoi les polyphénols sont-ils si intéressants ?

Notre organisme est exposé quotidiennement à des facteurs susceptibles de provoquer un stress oxydatif. Parmi ceux-ci figurent la pollution atmosphérique, les rayons UV, le stress, le manque de sommeil, l'exercice physique intense, une alimentation déséquilibrée et le vieillissement naturel.

Les polyphénols contribuent à protéger l'organisme contre les radicaux libres. Ils participent ainsi au maintien de cellules et de tissus sains.

De plus, des études scientifiques montrent que différents polyphénols peuvent influencer :

  • Le système cardiovasculaire
  • Le système immunitaire
  • Les vaisseaux sanguins
  • Le microbiote intestinal
  • Le métabolisme énergétique
  • Un vieillissement en bonne santé
extrait de pépins de raisin

L'une des sources de polyphénols les plus connues est l'extrait de pépins de raisin.

Les pépins de raisin contiennent des proanthocyanidines oligomères (OPC), de puissants antioxydants qui ont fait l'objet de nombreuses études. L'extrait de pépins de raisin contribue à un effet bénéfique sur la tension artérielle*. Cela en fait un ingrédient intéressant pour les personnes souhaitant préserver leur santé cardiovasculaire dans le cadre d'un mode de vie sain.

L'extrait de pépins de raisin est l'une des principales sources de polyphénols de Beyuna Immunity. Dans cette formule, il est associé à d'autres ingrédients soigneusement sélectionnés, tels que le resvératrol, l'extrait de gingembre, l'extrait de ginseng, la poudre de cassis et la vitamine C naturelle issue de l'acérola. Il en résulte une composition polyvalente où différents composés végétaux se complètent harmonieusement.

Le resvératrol : un polyphénol qui a fait couler beaucoup d'encre.

Le resvératrol est un composé végétal naturel présent notamment dans la peau du raisin, les baies et la renouée du Japon. Appartenant à la famille des polyphénols, il fait l'objet de nombreuses recherches à travers le monde pour son rôle dans le vieillissement en bonne santé et la protection contre le stress oxydatif.

Le resvératrol est l'un des ingrédients de Beyuna Immunity, où, associé à l'extrait de pépins de raisin, il fait partie d'une formule riche en composés bioactifs d'origine végétale.

Bien qu'aucune allégation de santé relative au resvératrol ne soit actuellement approuvée par l'EFSA, il s'agit d'une substance intéressante dans le cadre d'une alimentation riche en composés végétaux naturels.

Thé vert

Le thé vert est réputé pour sa richesse en catéchines, dont l'épigallocatéchine gallate (EGCG) est la plus étudiée.

Des recherches suggèrent que les polyphénols du thé vert interviennent dans divers processus physiologiques, notamment la protection contre le stress oxydatif.

Par ailleurs, le thé vert est utilisé depuis des siècles dans les médecines traditionnelles pour ses bienfaits sur la vitalité et le bien-être.

Curcuma et curcumine

Le curcuma est une épice utilisée depuis des millénaires dans la médecine ayurvédique.

Son principe actif, la curcumine, appartient à la famille des polyphénols.

La curcumine est très appréciée en raison du vif intérêt scientifique qu'elle suscite. Naturellement difficile à absorber, on privilégie souvent des extraits de haute qualité ou des mélanges favorisant sa biodisponibilité.

On trouve de la curcumine dans Beyuna FLX. Dans cette formule, elle est associée, entre autres, à du MSM, de l'hydrolysat de collagène de type II, de la N-acétylglucosamine et de la vitamine C naturelle issue de l'acérola. Elle fait ainsi partie d'une formule soigneusement élaborée, parfaitement adaptée à un mode de vie actif et sain.

Baies et légumes colorés

La couleur bleu foncé, violet et rouge de nombreux fruits et légumes est due aux anthocyanes, qui sont des polyphénols.

Par exemple :

  • Myrtilles
  • Mûres
  • Framboises
  • Raisins rouges
  • Cassis

Plus un aliment est coloré, plus sa composition en composés végétaux est diversifiée. Il est donc conseillé de consommer chaque jour une grande variété de fruits et légumes de couleurs différentes.

Les polyphénols et la flore intestinale

Un domaine de recherche particulièrement intéressant concerne l'interaction entre les polyphénols et le microbiote intestinal.

Les polyphénols peuvent être transformés en substances biologiquement actives par les bactéries intestinales. Parallèlement, certains polyphénols semblent favoriser le développement de bactéries intestinales bénéfiques.

Il en résulte une interaction intéressante entre nutrition, flore intestinale et santé.

Ceci correspond parfaitement à la vision de produits tels que Beyuna Probiotics, qui misent à la fois sur les probiotiques et les prébiotiques pour favoriser un environnement intestinal sain.

Pourquoi l'alimentation seule ne suffit parfois pas

Idéalement, nous obtenons tous les nutriments nécessaires grâce à une alimentation variée. En pratique, cependant, cela s'avère parfois difficile.

Parmi les facteurs pouvant expliquer ces carences :

  • Agriculture intensive

  • Aliments transformés

  • Stress

  • Un rythme de vie effréné

Une faible consommation de fruits et légumes peut entraîner un apport insuffisant en composés végétaux protecteurs.

C'est pourquoi de plus en plus de personnes optent pour des compléments alimentaires de haute qualité, contenant des extraits de plantes soigneusement sélectionnés, en complément d'une alimentation saine.

Comment augmenter sa consommation de polyphénols ?

Vous souhaitez augmenter votre apport quotidien en polyphénols ? Privilégiez alors :

  • Baies et fruits rouges
  • Raisins
  • Thé vert
  • Curcuma
  • Cacao
  • Herbes et épices
  • Légumes verts à feuilles
  • Légumes colorés

Achetez ces produits de préférence biologiques et sans pesticides. Des compléments alimentaires de qualité peuvent également compléter votre alimentation. Des produits comme Beyuna Immunity, contenant notamment de l’extrait de pépins de raisin et du resvératrol, et Beyuna FLX, à base d’extrait de curcuma, contiennent des composés végétaux soigneusement sélectionnés, parfaitement adaptés à un mode de vie sain et équilibré.