Smoothie à la mangue et aux graines de chia
Frais, tropical et nutritif : ce smoothie à la mangue, aux graines de chia et à la menthe fraîche est idéal pour un regain d’énergie à tout moment de la journée. La mangue apporte une douceur naturelle, tandis que les graines de chia contribuent à une sensation de satiété durable. Garnie de copeaux de noix de coco croquants pour une délicieuse touche de fraîcheur : simple et authentique.
250 g de mangue (de préférence congelée)
1 petite banane (facultatif, mais bien mûre)
250 à 300 ml de lait d'amande ou d'eau de coco
1 à 1,5 cuillère à soupe de graines de chia
Jus d'un demi-citron vert
Glaçons (uniquement si vous n'utilisez pas de mangue congelée)
Garniture
1 à 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
Quelques feuilles de menthe (facultatif)
Mettez la mangue, le lait d'amande, le jus de citron vert, la menthe et les graines de chia dans un blender. Mixez pendant 40 à 60 secondes jusqu'à obtenir une consistance lisse. Goûtez : ajoutez un filet de lait d'amande si vous préférez une texture plus fluide. Versez dans des verres et décorez de copeaux de noix de coco et, si vous le souhaitez, d'une petite feuille de menthe.
